Pietcasso’s® Jam Food, walking dinner

Pietcasso’s hippe 1 uit 100!

10 gangen walking diner menu voor bijzondere gelegenheden met ook mooie biologische producten uit de streek.

• Schroevendraaier ‘Vitello Tonato’│kalfsfricandeau piri piri│
tonijnnaise│kapper│doperwtcress.

• Verfblikje│notensla│gerookte ribeye │pompoenpitten│
balsamicolak│Parmezaanse kaas-kletskop.

• Bonito tonijnsashimi│wasabicrunch│wakame│ingelegde gember│
Japanse mierikswortelpasta│wasbenzine van soja-limoen.

• Thaise rode currysoep│taugé│cocosmelk│
zwarte sesam│salsa verde.

• Gerookte baby makreelfilet│gepofde cerisetomaatjes│ komkommerstructuur│plamuur van vliegende vissenkaviaar.

• Longhaas biefstuk│boetseer van pastinaken│snijbonen│
eekhoorntjesbrood│rode Port en rozenbladjus.

• Kabeljauw op de huid gebakken│lintmacaroni│rode paprika│
beurre blanc│antiboise│groen goud.

• Graankip piri piri│roseval│Italiaanse ratatouille│knolselderchip.

• Hooglandse kaassoorten van de gloeiende Gerrit / vijgenbrood│
preiselbeeren│hoogglans van goudreinetten.

• Munt-citrus hangop│zwarte chocolade│lemoncurd│caramelcorn.

 

Comments are closed.